岗位职责：1、根据菜肴品种和质量要求，把两种或两种以上的主料和辅料进行搭配；2、负责将配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制；任职资格：1、25—45岁；2、身体健康，反应灵敏；3、踏实肯干，做事认真负责；4、服从领导管理，为人友好和善。